Alcuni dei principali casinò di Macao hanno annunciato oggi 3 giugno 2021 un’interessantissima iniziativa volta al recupero della tradizione culinaria macaense.
Nel corso delle prossime settimane all’interno dei casinò di maggior lusso sarà possibile fruire di un Cha Gordo a Buffet durante gli orari pomeridiani.
Il Cha Gordo era una tipica usanza dei portoghesi residenti a Macao. Essa consisteva nel sostituire, in occasione delle feste, la classica cena con un té che iniziava al pomeriggio e si protraeva fino a sera, accompagnato da delicatessen e veri e propri piatti principali in versione mignon.
Letteralmente significa “té grasso”, ed il motivo è facilmente intuibile.
Mediante l’iniziativa le case da giuoco di maggior lusso intendono incrementare probabilmente le presenze nella fascia oraria pomeridiana, tradizionalmente ridotte
Il Cha Gordo infatti sarà a disposizione dalle ore 16:00 alle ore 19:00, a quanto ad oggi noto.
